米饭、馒头等属于精制碳水化合物,升高血糖的速度快,会加速人体衰老。我们常说多吃粗粮杂粮,其原因在于这类食物血糖升高比较缓慢,升糖指数(GI)低,有助于保持年轻状态。保证食物多样化、少摄入高GI食物是让我们保持年轻的主要膳食模式。▲
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